Bridge2Food Amérique du Nord

Cours Americas et Summit Americas | Informations sur l'industrie et opportunités de réseautage transformatrices en un seul événement

Bridge2Food North America aura lieu au Lumber Exchange à Minneapolis !

En participant aux deux événements, vous bénéficierez du programme, de la théorie et de la pratique réputés de Course Americas, ainsi que d'un accès accru à un échange d'idées, à un réseautage et à un potentiel de partenariat au Summit Americas. De plus, vous entendrez les dernières mises à jour et développements en matière d'innovation, d'études de marché, d'impacts économiques, d'étiquettes propres, de stratégies de vente au détail, d'investissements, d'intégration de la chaîne d'approvisionnement, de viande cultivée, de développement de nouveaux produits et bien plus encore.

Plongez dans une journée riche en innovations techniques et en derniers développements dans le secteur des protéines alternatives et des aliments et boissons à base de plantes. Engagez-vous avec les pionniers de l'industrie et plongez dans l'avenir de la R&D alimentaire. Apprenez tout ce que vous devez savoir sur les fonctionnalités et les propriétés des protéines alternatives, ainsi que sur les nouvelles technologies qui peuvent améliorer les produits.

Ce sommet, qui se déroulera sur deux jours, abordera les questions les plus urgentes concernant les protéines alternatives et les aliments et boissons à base de plantes, sous la conduite de dirigeants et d'intervenants clés du secteur. Le programme comprendra des présentations sur les défis économiques du secteur et mettra en lumière les opportunités et innovations futures dans les alternatives à base de plantes, la fermentation de précision et les technologies de culture. Nous nous concentrerons sur les questions d'accessibilité, de goût et de texture, et de valeur nutritionnelle des produits alimentaires et boissons durables d'aujourd'hui et de demain.