Message du PDG
La conversation autour des aliments est en train de changer.
Cette évolution s’impose en raison des défis de sécurité alimentaire auxquels le monde fait face. Avec l’invasion illégale de l’Ukraine par la Russie, l’accroissement de la fréquence et de la gravité des phénomènes climatiques, la croissance des populations et la fragilité des chaînes d’approvisionnement, la sécurité alimentaire de milliards de personnes est ébranlée. Très rarement dans nos vies, le monde a-t-il fait face à un tel défi mondial en matière de sécurité alimentaire.
Le Canada a comme devoir de contribuer en aidant à assurer l’approvisionnement alimentaire au Canada, ainsi que dans d’autres pays. Chez Protein Industries Canada, nous croyons que le renforcement de la capacité nationale de transformation des ingrédients et des aliments joue un grand rôle pour y parvenir.
Au cours des trois dernières années, l’écosystème canadien des aliments, de la nourriture pour animaux et des ingrédients à base de plantes a connu une croissance exceptionnelle. Chez Protein Industries Canada, nous avons stimulé la collaboration entre les entreprises pionnières, les établissements universitaires et de recherche, les investisseurs et d’autres intervenants précurseurs pour créer un écosystème solide et durable. Il en résulte un portefeuille de projets de près d’un demi-milliard de dollars, et un réseau de plus de 250 membres.
Notre première tranche de fonds étant entièrement engagée, je suis fier d’annoncer que Protein Industries Canada a atteint ou dépassé toutes les attentes du gouvernement du Canada. Notre portefeuille de projets approche un demi-milliard de dollars, représentant près de deux fois l’investissement initial du gouvernement du Canada. On prévoit de créer, dans le cadre de 52 projets, 633 nouveaux produits et processus, soutenus par plus de 230 actifs de propriété intellectuelle. Et, surtout, les possibilités économiques ont outrepassé toutes les attentes. Dans les 28 projets analysés, on prévoit la création de plus de 10 800 emplois directs et indirects, et un PIB de 15 milliards de dollars.
Sur le plan opérationnel, nous avons une main-d’œuvre nationale, composée d’employés de la Colombie-Britannique jusqu’à l’Île-du-Prince-Édouard. Nos projets s’étendent aussi à l’ensemble du Canada, reflétant les possibilités que représentent les aliments à base de plantes à l’échelle nationale.
Et ce n’est que le début. Dotés d’un mandat renouvelé, nous sommes convaincus que nous en ferons encore plus.
Le marché canadien des aliments, de la nourriture pour animaux et des ingrédients à base de plantes, stimulé par une population mondiale croissante et les valeurs de santé humaine et environnementale, devrait représenter une industrie de 25 milliards de dollars pour le Canada d’ici 2035, soutenue par 17 000 nouveaux emplois pour les Canadiens. Il s’avère également qu’une hausse de la consommation d’aliments à base de plantes est l’une des principales façons de réduire les émissions de GES. Le lancement de The Road to $25 Billion en septembre 2021, a annoncé au monde que le Canada serait un chef de file mondial en aliments à base de plantes. Le monde a remarqué.
Au cours des six prochaines années, nous userons d’audace et d’ambition afin de capturer ce secteur pour le Canada.
Je suis heureux de prendre part à cette aventure.
