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Créer de nouveaux débouchés pour le canola canadien

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Nouvel investissement pour soutenir la commercialisation de graines oléagineuses de canola et de tourteaux de tournesol riches en protéines

Aujourd'hui, Protein Industries Canada a annoncé un investissement de 31 millions de dollars en collaboration avec Corteva Agriscience, Botaneco, Bunge, Rainfed Foods et Northeast Nutrition pour développer davantage la demande et les opportunités de marché pour les tourteaux de canola et de tournesol riches en protéines. Protein Industries Canada investit 13,4 millions de dollars, le reste étant investi par les partenaires du consortium.

Ce projet appuiera la commercialisation complète d'un tourteau de canola riche en protéines destiné aux secteurs de l'aquaculture et de l'alimentation animale. Grâce au développement de produits de haute qualité et riches en protéines, le Canada améliorera la compétitivité et la rentabilité du canola canadien sur les marchés nationaux et internationaux.

« Des projets comme celui-ci démontrent comment Protein Industries Canada et ses partenaires de projet positionnent le Canada comme un chef de file de la production durable de denrées alimentaires et d'aliments pour animaux », a déclaré l'honorable François-Philippe Champagne, ministre de l'Innovation, des Sciences et de l'Industrie. « En développant des aliments pour animaux et des ingrédients alimentaires de meilleure qualité à partir de tourteaux de canola et de tournesol, et en aidant à les commercialiser, ce projet favorisera de nouvelles opportunités économiques et créera davantage d'emplois pour les Canadiens.

« Les innovations fabriquées au Canada comme celles-ci sont essentielles à la croissance et au succès continus du secteur. Cet investissement dans la commercialisation de tourteaux de canola et de tournesol riches en protéines contribuera à renforcer nos chaînes de valeur agricoles et à créer de nouveaux débouchés pour les cultures canadiennes », a déclaré l'honorable Lawrence MacAulay, ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire.

Ce projet s'appuie sur un projet antérieur de Protein Industries Canada dirigé par Corteva visant à développer la génétique du canola afin d'améliorer considérablement la protéine et de réduire la teneur en fibres du tourteau de canola. Ce projet, qui s'est terminé en 2023, a réussi à créer la plate-forme technologique permettant de créer et de sélectionner des consanguins riches en protéines et de tester avec succès à l'échelle commerciale. Cette prochaine phase soutiendra la pleine commercialisation et l'acceptation par le marché du tourteau de canola riche en protéines dans les applications alimentaires pour le bétail non ruminant, y compris l'aquaculture, et des isolats de protéines de tournesol dans les applications alimentaires telles que les boissons non laitières, les yaourts et les fromages.

« À mesure que la demande de pétrole augmente, il est important que le Canada soit un acteur compétitif pour cet investissement, a déclaré Bill Greuel, PDG de Protein Industries Canada. Tirer pleinement la valeur de chaque composant des semences est essentiel à la croissance future de notre secteur et à la réalisation d'une industrie de 25 milliards de dollars d'ici 2035. Ce projet révolutionnaire transformera la chaîne de valeur du canola, de l'agriculteur à l'utilisation finale, créant ainsi plus de valeur pour les Canadiens. et faire du Canada un leader mondial. »

Corteva et Botaneco sont les principaux partenaires de ce projet et travailleront avec les autres partenaires du consortium pour introduire la farine de canola, les concentrés de protéines et d'autres produits dans les produits finaux.

Corteva continuera de se concentrer sur la fourniture de graines de canola riches en protéines, qui produiront des farines caractérisées par une augmentation significative des protéines et une réduction des fibres, améliorant ainsi leur utilisation dans l'alimentation animale.

« Le développement d'innovations qui révolutionnent l'agriculture est au cœur de ce que nous faisons chez Corteva, a déclaré Tyler Groeneveld, directeur nord-américain des céréales et des huiles chez Corteva. Nous investissons dans la génétique des semences qui contribuera à garantir que l'huile et la farine de canola sont hautement fiables. »

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Tiffany Stephenson
Protein Industries Canada
Regina, Sask.
306-519-8202
tiffany@proteinsupercluster.ca