Protein Industries Canada annonce cinq projets visant à renforcer la chaîne d'approvisionnement alimentaire canadienne

Winnipeg (Manitoba) — Aujourd'hui, Protein Industries Canada a annoncé cinq projets visant à accroître la disponibilité et l'utilisation d'ingrédients cultivés et transformés au Canada. S'inscrivant dans le cadre du Programme de renforcement de la chaîne d'approvisionnement canadienne, ces projets offriront aux familles canadiennes un plus grand choix d'aliments produits localement, tout en garantissant un approvisionnement alimentaire national plus sûr.

« Le Canada a besoin, au sein de son économie, d’une chaîne d’approvisionnement agroalimentaire résiliente et prospère, a affirmé l’honorable Mélanie Joly, ministre de l’Industrie et ministre responsable de Développement économique Canada pour les régions du Québec. En exploitant le potentiel des cultures et des ingrédients de chez nous au moyen de l’innovation, Protein Industries Canada nous aide à surmonter des défis commerciaux, tout en assurant l’accès à des aliments locaux de grande qualité et en créant des possibilités économiques durables d’un océan à l’autre. »

« Nos agriculteurs et nos producteurs travaillent sans relâche pour produire des aliments sûrs de qualité supérieure. En intégrant davantage d’ingrédients locaux aux produits que les Canadiens et les Canadiennes achètent chaque jour, ces projets soutiendront nos agriculteurs, renforceront notre économie et permettront de maintenir un système alimentaire fort et sûr face à l’incertitude qui règne à l’échelle mondiale », a déclaré l'honorable Heath MacDonald, ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire.

« Protein Industries Canada est un partenaire exceptionnel qui fait avancer l’innovation et la compétitivité dans le secteur des protéines végétales. L’annonce d’aujourd’hui promet de renforcer encore davantage l’immense potentiel de croissance de notre secteur agroalimentaire. En aidant les entreprises à utiliser nos récoltes locales, on réduit les coûts d’expédition, on rapproche nos chaînes d’approvisionnement, et on crée de bons emplois dans nos communautés rurales », a déclaré l'honorable Buckley Belanger, Secrétaire d'État (Développement rural).

Lancé en réponse aux préoccupations liées aux tensions commerciales, le programme de renforcement de la chaîne d'approvisionnement canadienne aidera les entreprises agroalimentaires canadiennes à utiliser davantage de produits canadiens, réduisant ainsi leur dépendance aux importations. Cela se traduit par une chaîne d'approvisionnement nationale plus résiliente, avec davantage de produits alimentaires fabriqués à partir d'ingrédients canadiens, pour les Canadiens.

« En aidant les entreprises canadiennes à trouver des solutions novatrices aux tarifs douaniers et autres défis commerciaux, notre programme de renforcement de la chaîne d'approvisionnement canadienne contribue à maintenir la compétitivité du Canada sur le marché alimentaire mondial, a déclaré Tyler Groenveld, président du conseil d'administration de Protein Industries Canada. Le développement de ces nouveaux ingrédients et produits alimentaires d'origine canadienne et transformés représente bien plus qu'une occasion d'utiliser davantage de cultures canadiennes ici au pays. C'est une occasion pour le Canada de se rapprocher de son potentiel agroalimentaire de 25 milliards de dollars, de renforcer son économie, de créer de nouveaux emplois et de sécuriser sa chaîne d'approvisionnement alimentaire nationale. »

Les cinq projets annoncés aujourd'hui couvrent le secteur agroalimentaire canadien et représentent des entreprises de l'Ontario et de la Colombie-Britannique, ainsi que les industries de la fabrication d'ingrédients et de la transformation des aliments. Les nouveaux ingrédients, aliments et boissons commercialisés stimuleront l'utilisation des protéagineux canadiens, soutenant ainsi les agriculteurs tout en offrant aux familles de partout au pays une plus grande variété d'options en épicerie.

Voici quelques exemples de produits qui seront lancés à la suite de ces projets :

• Earth's Own Foods va transférer son approvisionnement en soja américain vers un approvisionnement direct au Canada, créant ainsi une boisson entièrement canadienne à base de soja et offrant aux consommateurs une alternative laitière canadienne au goût délicieux et riche en protéines.
• Oat & Mill remplace sa protéine de pois d'origine américaine par de nouveaux ingrédients protéiques canadiens, soutenant ainsi les agriculteurs locaux tout en améliorant la durabilité de leurs produits.
• Cedar Valley Selections reformule ses chips de pita pour inclure des légumineuses canadiennes, réduisant ainsi l'absorption d'huile des chips pendant la production pour créer une collation plus saine et plus durable pour les familles canadiennes.

Au total, 1,3 million de dollars ont été investis dans les cinq projets : Protein Industries Canada a investi 615 000 $ et les entreprises ont fourni le reste. Des renseignements sur chaque entreprise et ses projets sont disponibles dans la fiche d'information ci-jointe.

Protein Industries Canada est l'une des cinq grappes mondiales d'innovation du Canada. Ces projets s'inscrivent dans le cadre de l'initiative plus vaste de Protein Industries Canada visant à soutenir l'innovation nationale et à faire progresser « The Road to $25 Billion » , une vision nationale visant à faire du secteur canadien des aliments, des aliments pour animaux et des ingrédients d'origine végétale une industrie de 25 milliards de dollars et à faire du Canada le principal fournisseur d'ingrédients d'origine végétale.

Tiffany Stephenson
Protein Industries Canada
306-519-8202
tiffany@proteinsupercluster.ca