Dialogue national sur l'IA dans la sécurité alimentaire

L'Université de Guelph (AI4Food et Bureau de la recherche et de l'innovation), en collaboration avec l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA), organise le deuxième événement de la série « Dialogues nationaux sur l'IA dans l'agriculture et l'alimentation », intitulé « Dialogue national sur l'IA et la salubrité des aliments ». Cet événement se tiendra les 1er et 2 octobre 2025 au Centre de conférences Delta Hotels Guelph, à Guelph, au Canada. Il vise à favoriser les échanges intersectoriels sur le potentiel transformateur de l'IA pour améliorer la salubrité des aliments tout en relevant les défis éthiques, techniques et réglementaires.