Dennis McKnight

Dennis avait la passion de faire des Prairies canadiennes une source mondiale de premier plan de protéines et d'ingrédients d'origine végétale. Dans le but de créer une alliance de l'industrie agroalimentaire pour les Prairies basée en Alberta, il est devenu conseiller stratégique et ancien PDG de la Plant Protein Alliance of Alberta.

Dennis a travaillé à faire connaître les opportunités offertes par les protéines végétales au Canada et a rassemblé des gens intéressés de l'industrie pour qu'ils se connectent. Son travail a également joué un rôle déterminant dans l'organisation du Protein Summit de Bridge2Food en Alberta en 2019.

Grâce à ses efforts, Protein Industries Canada a porté ses fruits. Il a encadré le PDG Bill Greuel et l'a présenté aux principaux acteurs de l'industrie en Alberta, qui ont structuré une supergrappe d'innovation.

Dennis était également un agent politique au Canada et aux États-Unis. Il a joué un rôle clé dans les sondages de campagne électorale, qui ont lancé une société d'études de marché pour des clients tels que McDonald's, Bayer Crop Science, les chemins de fer nationaux du Canada et General Motors.

Lors de l'assemblée générale annuelle 2023 de Protein Industries Canada, Dennis a reçu à titre posthume le titre de membre honoraire à vie pour sa contribution à Protein Industries Canada et au secteur agroalimentaire canadien.