Investir maintenant pour un avenir plus solide et plus sûr

Alors que le Canada cherche à renforcer ses relations commerciales et à bâtir une nation fondée sur la sécurité économique, il doit se tourner vers les secteurs qui peuvent assurer à la fois stabilité et sécurité.

Avec les investissements adéquats, le secteur agroalimentaire canadien peut mener cet effort et devenir une superpuissance mondiale.

Les Canadiens sont unanimes : selon un sondage mené par Protein Industries Canada à la fin de 2024, 78 % d’entre eux considèrent l’agriculture, la fabrication d’ingrédients et la transformation alimentaire comme des secteurs importants pour l’économie canadienne. Le secteur est toutefois confronté à un défi : un manque d’investissement, notamment de capitaux propres pour le capital, l’équipement et les infrastructures. Investir dans le secteur de la fabrication d’ingrédients et de la transformation alimentaire comporte un risque souvent évoqué : le temps nécessaire à une entreprise pour atteindre le retour sur investissement ou pour fidéliser suffisamment de clients pour satisfaire un investisseur. Bien que ces préoccupations soient légitimes, il s’agit de défis et de risques que le secteur et les investisseurs potentiels – publics comme privés – devraient relever ensemble.

Le Canada est depuis longtemps reconnu comme une source de cultures de qualité. Partout dans le monde, des pays importent nos réserves de protéines, tirant profit de la transformation de ces cultures en ingrédients et en produits qui se retrouvent ensuite dans les rayons des épiceries canadiennes. Investir dans la fabrication d'ingrédients et la transformation des aliments au Canada peut toutefois ramener cette valeur ajoutée au pays. Cela sécurisera notre chaîne d'approvisionnement alimentaire et notre économie, tout en faisant du Canada un chef de file mondial de la production alimentaire et de l'agriculture et en nous aidant à réaliser notre potentiel de 25 milliards de dollars.

Pour que ces avantages se concrétisent pleinement, il faudra du travail, de la patience, de la collaboration et des investissements. Le secteur alimentaire et des ingrédients du Canada est sous-estimé, mais il a le potentiel de générer une nouvelle croissance économique et de bâtir un Canada plus sûr.

Au cours des dernières années, chez Protein Industries Canada, nous avons collaboré avec des entreprises qui ont commercialisé divers ingrédients végétaux et produits de grande consommation, allant des protéines de lupin et de pois au tofu de fèves, en passant par une alternative végétale au saumon. Toutes ont connu un succès commercial au Canada et à l'international, prouvant ainsi que les entrepreneurs canadiens innovants possèdent les compétences nécessaires pour réussir sur le marché et que ce dernier est demandeur des produits novateurs qu'ils développent.

Ce travail a démontré ce qui est nécessaire pour bâtir un Canada plus sûr : la créativité, la collaboration et de nouvelles sources de capitaux dans le secteur agroalimentaire. Cette combinaison permettra la création d’une infrastructure à long terme qui facilitera la commercialisation de nouveaux produits canadiens et l’accès à de nouveaux marchés, contribuant ainsi à relever certains des plus grands défis du secteur. Ce qui, bien sûr, attirera de nouveaux investissements et de nouveaux innovateurs.

Le chemin sera semé d'embûches, nous le constatons déjà. Mais nous constatons aussi des succès, et nous pourrons continuer sur cette lancée si nous poursuivons nos investissements. Ce faisant, nous bâtirons un Canada plus sûr, une économie plus forte et une chaîne d'approvisionnement alimentaire plus robuste.

Cela nécessitera de prendre un risque avec un secteur de base, un secteur qui a déjà démontré qu'il pouvait devenir l'une des plus importantes sources de PIB du pays tout en fournissant à nos familles des options alimentaires saines.

Pour en savoir plus sur les avantages que le Canada peut tirer de l’investissement dans le secteur de la production alimentaire et de l’agriculture, découvrez le mouvement Faites-le ici ou lisez la vision complète : The Road to $25 Billion.