Moderniser le secteur réglementaire du Canada par la collaboration et le dialogue entre experts

Face à la demande mondiale croissante de protéines diversifiées, de haute qualité et durables, le Canada est idéalement placé pour devenir un fournisseur de premier plan d'ingrédients et d'aliments recherchés par les consommateurs. Notre secteur agroalimentaire ne pourra toutefois répondre à cette demande qu'avec les mesures de soutien adéquates.

L'un des principaux défis auxquels sont confrontés les transformateurs d'ingrédients et d'aliments du Canada est le système de réglementation alimentaire canadien. Reconnu pour son approche prioritaire en matière de normes de santé et de sécurité, ce système est également considéré comme un frein à l'innovation et offre de belles opportunités de modernisation.

« Le paysage alimentaire est en pleine mutation, y compris au Canada. Partout dans le monde, on investit massivement dans l’innovation alimentaire pour améliorer la santé et la durabilité, et le Canada investit évidemment beaucoup dans l’innovation à tous les niveaux du système alimentaire, a déclaré Chris Marinangeli, directeur du Centre de recherche et d’innovation en matière de réglementation (CRIR) de Protein Industries Canada. Or, le système réglementaire canadien est de plus en plus perçu comme un frein à la commercialisation de ces innovations et à leur diffusion auprès des Canadiens. »

Dans le cadre de ses travaux menés au titre du CRIR, Protein Industries Canada fait de la modernisation de la réglementation fondée sur la recherche une priorité. L’organisme collabore avec des partenaires de l’ensemble du secteur agroalimentaire afin d’évaluer les règlements et les politiques, en veillant à ce qu’ils soient éclairés par une analyse objective et responsable des défis, des possibilités et des risques associés aux modifications réglementaires et politiques actuelles ou proposées.

À titre d’exemple, l’atelier du 4 février prochain, organisé en partenariat avec la Société canadienne de nutrition et intitulé « Libérer le potentiel d’innovation alimentaire du Canada grâce à la modernisation de la réglementation », vise à favoriser le partage d’idées et la collecte d’études de cas d’experts. Il réunit des représentants du secteur afin de dégager un consensus sur les principes clés, d’élaborer des stratégies concrètes et de jeter les bases d’une collaboration continue pour positionner le Canada comme un chef de file mondial en matière d’évaluations modernes de la salubrité des aliments et de pratiques réglementaires.

« Comprendre comment notre environnement réglementaire peut freiner l’innovation est, à mon avis, le résultat le plus important, car cela nous permet maintenant de réfléchir à des solutions, a déclaré Marinangeli. Le Canada est reconnu pour avoir le système alimentaire le plus sûr au monde… L’objectif de cet atelier est de déterminer s’il existe des gains d’efficacité et des façons d’agir différemment sans compromettre la santé et la sécurité. Existe-t-il de nouveaux outils ou pratiques auxquels nous n’avons pas encore pensé et qui pourraient générer des gains d’efficacité ? Et permettre au Canada de mieux se positionner pour accéder aux meilleures innovations au monde ? »

Marinangeli a souligné que l’ordre du jour de l’atelier, et les travaux du CRIR dans son ensemble, se concrétisent grâce à une collaboration intersectorielle. Le comité organisateur de l’atelier comprend non seulement Protein Industries Canada et la Société canadienne de nutrition, mais aussi des organisations comme Croplife Canada et le Programme du CRSNG sur la salubrité des aliments, la nutrition et les affaires réglementaires (Université de Toronto), avec la contribution de l’Université de la Colombie-Britannique, de l’Université de l’Alberta, de l’Université de Terre-Neuve, de l’Université McGill, d’Alimentation, santé et produits de consommation du Canada et de l’Université d’Ottawa. D’autres intervenants, dont le gouvernement du Canada, seront également présents.

« Je pense que l’important ici est que, même si le financement de cet atelier est peut-être assuré par l’industrie, le fait d’avoir un partenaire renommé et objectif comme la Société canadienne de nutrition, que le gouvernement du Canada participe activement à cet atelier et que divers ministères et départements du gouvernement du Canada qui ont des liens avec notre système alimentaire seront présents pour discuter de leur travail, de leurs initiatives et de leurs processus, afin que nous puissions avoir une discussion approfondie et collaborative qui aboutisse à des résultats concrets », a déclaré Marinangeli.

L’atelier « Libérer le potentiel d’innovation alimentaire du Canada grâce à la modernisation de la réglementation » est un événement sur invitation seulement. Pour plus d’information sur le CRIR, veuillez consulter sa page d’accueil ci-dessous.