Recueillir des données sur le terrain pour faire progresser l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement

Les secteurs agricole et agroalimentaire évoluent. À mesure que la technologie devient plus avancée et que les demandes des consommateurs évoluent, il existe un besoin accru d'avancées innovantes et de collaboration tout au long de la chaîne de valeur.

Avec ses 65 années d'expérience dans la fourniture des équipements agricoles les plus récents aux producteurs de l'Ouest canadien, Enns Brothers n'est pas étranger aux progrès technologiques. Toutefois, au cours des dernières années, leur rôle pour aider les agriculteurs à répondre à leurs besoins croissants a évolué ; aujourd'hui, l'entreprise vend non seulement l'équipement adapté aux besoins de chaque exploitation agricole, mais travaille également directement avec les agriculteurs pour capturer des données avancées et mieux informer leurs services agronomiques.

À partir de là, c'était une progression naturelle de travailler avec des partenaires de l'ensemble de l'écosystème dans le cadre d'un projet de Protein Industries Canada visant à développer une nouvelle technologie d'intelligence artificielle qui peut aider les agriculteurs dans la collecte de données sur le terrain, la vérification agronomique et la continuité de la transmission des données sur le terrain.

« Nous pensons collectivement que l'agriculteur – et cela tout au long de la chaîne d'approvisionnement – aura vraiment besoin des outils les plus avancés possibles pour pouvoir recueillir les informations les plus avancées qu'il peut obtenir au niveau du champ et que vous pourrez ensuite remonter la chaîne d'approvisionnement, a déclaré le président et chef de la direction d'Enns Brothers, Ray Bouchard. Nous pensons qu'à terme, ce type d'informations sera d'une importance cruciale pour pouvoir être transparent, car les consommateurs rechercheront ce type d'informations. »

Enns Brothers a lancé son projet avec Crop Sentry, DL Seeds et AGT Food and Ingredients en novembre 2023. Ensemble, les partenaires s'appuient sur la technologie existante de Crop Sentry pour optimiser les capteurs sur le terrain pour les cultures de pois et de canola, permettant ainsi aux agriculteurs de recueillir des données phénotypiques. tout au long de la saison de croissance. Les données seront ensuite utilisées pour aider à prendre de meilleures décisions liées à la qualité des récoltes. Les résultats de cette qualité améliorée se répercuteront tout au long de la chaîne de valeur et contribueront à fournir aux transformateurs d’ingrédients un approvisionnement plus constant en protéagineux.

« Les producteurs doivent véritablement être en mesure d'obtenir davantage d'informations en temps réel sur leurs cultures à mesure qu'elles progressent dans le cycle de croissance afin de prendre des décisions en temps réel qui mèneront à une production accrue et plus constante, a déclaré Bouchard. Les transformateurs d'ingrédients auront besoin d'une meilleure visibilité sur le cycle de production et seront en mesure de quantifier et de corroborer ce qui se passe sur le terrain afin de garantir qu'ils s'approvisionnent en produits de qualité et d'uniformité adaptés à leur entreprise. »

Même si travailler avec des transformateurs d'ingrédients constituait une nouvelle étape pour Enns Brothers, Bouchard a déclaré que c'était la bonne solution pour le projet. Il a expliqué que chacun des partenaires apporte un nouvel ensemble d'experts en la matière que les autres n'ont peut-être pas en interne, ce qui permet de mieux comprendre comment combler les lacunes du travail du projet.

Dans le même temps, ces travaux aideront Enns Brothers à mieux répondre aux besoins de ses clients existants du secteur agricole primaire.

« En tant qu'organisation, nous continuons de nous efforcer d'offrir aux producteurs les outils et la technologie qui les aideront à se positionner au mieux pour être productifs et rentables, a déclaré Bouchard. La dynamique des cultures est extrêmement complexe. De nombreuses variables ont un impact sur les résultats des cultures. L'IA nous permet de découvrir des relations cachées pour obtenir des informations plus approfondies. L’IA a cependant besoin de données et ce projet exploite de nouvelles sources de données pour libérer le potentiel de l’IA. »

Pour plus d'informations sur Enns Brothers, visitez www.ennsbrothers.com.