Comment une petite entreprise familiale devient l’un des principaux fournisseurs de grignotines en Amérique du Nord

Depuis plus de 10 ans, Three Farmers fournit aux familles un approvisionnement constant en collations saines et riches en protéines. Depuis 2011, l'entreprise familiale est passée d'une gamme de paquets de collations aux lentilles rôties à une sélection de collations à emporter contenant des ingrédients cultivés au Canada, comme les pois chiches, les fèves et les très populaires lentilles.

« Nous avons commencé avec tout ce concept consistant à ajouter de la valeur aux produits agricoles que nous cultivons ici en Saskatchewan et à les proposer aux consommateurs d'une manière plus transparente et directe, a déclaré Natasha Vandenhurk, fondatrice et PDG de Three Farmers. Nous voulions donner la priorité aux cultures riches en nutriments, excellentes pour l’environnement, qui poussaient bien sous notre climat et qui apporteraient une valeur ajoutée aux consommateurs dans leur alimentation quotidienne. Les légumineuses sont donc exactement ce qui avait du sens. »

En plus de développer sa gamme de snacks, Three Farmers a pu considérablement étendre ses opérations de distribution et de transformation. En février 2024, l'entreprise a ouvert une nouvelle usine de fabrication agrandie à Saskatoon, en Saskatchewan, contribuant ainsi à soutenir sa distribution aux détaillants de toute l'Amérique du Nord.

Vandenhurk a déclaré que l'atteinte d'un tel niveau de succès est due, en partie, aux commentaires des clients et des parties prenantes, aux partenariats avec les bons fournisseurs et à la volonté de « descendre dans la rue ». Cela leur a donné non seulement l’occasion de s’appuyer sur leurs plans, mais également de combler les lacunes en matière de compétences et d’effectuer toute recherche supplémentaire nécessaire.

« Entourez-vous de bonnes personnes. Vous avez besoin de bons conseillers qui ont été là, qui ont fait cela, vous avez besoin de bons membres d'équipe qui peuvent combler les lacunes en compétences que vous n'avez pas nécessairement vous-même, et vous devez simplement toujours être à l'écoute. Assurez-vous d'être à l'écoute de votre consommateur et de réitérer continuellement ce produit pour l'améliorer », a déclaré Vandenhurk.

Cependant, le plus important pour leur succès était de disposer d'un produit différent des autres produits sur le marché.

« La différenciation est essentielle, a déclaré Vandenhurk. Les collations saines sont certainement un besoin dans l’industrie. Cette demande augmente de façon exponentielle d'année en année, et il n'y a pas beaucoup de gens capables de produire des légumineuses entières grillées, surtout de la façon dont nous les faisons.

Avoir un produit aussi unique sert bien Three Farmers dans leur objectif ultime : devenir la marque numéro un de collations aux haricots entiers en Amérique du Nord. Cela a été tout un voyage pour arriver jusqu'ici, après avoir commencé avec une idée et devenir une entreprise qui s'étend sur tout le continent. Cependant, au fond, Three Farmers n'est que cela : trois agriculteurs et deux sœurs qui se sont réunis pour offrir aux autres des collations saines, cultivées et fabriquées au Canada.