Augmenter stratégiquement la capacité de transformation de l'Est du Canada
PRIORITÉ TECHNOLOGIQUE
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CALENDRIER DU PROJET
avril 2022 à mars 2023
ÉTAT DU PROJET
Fonds I: Complet
INVESTISSEMENT TOTAL
386 500 $
Contribution des consortiums
193 250 $
Contribution du grappe
193 250 $
PARTENAIRES
DJHendrick International Inc.
Eastern Canada Oilseed Development Alliance
ProSoya Inc.
Objectif
Ce projet a examiné divers endroits dans l'Est du Canada pour une éventuelle installation de transformation commerciale, en comparant les facteurs socio-économiques, les ressources disponibles/accessibles, la chaîne d'approvisionnement, les centres de distribution et les implications financières de chacun.
Résumé du projet
Le projet a examiné la faisabilité technique et les coûts associés à la fabrication d'une boisson au lait de soya en poudre « fabriquée au Canada » de grande valeur et à la commercialisation du produit final auprès des consommateurs du Japon et de l'Amérique du Nord.
Résultats et impact
- Au cours des 5 prochaines années, DJHendrick International Inc. (DJHII) prévoit d'investir davantage dans cette entreprise avec un investissement international d'une société japonaise de lait de soja, créant d'abord une installation à l'échelle pilote, puis une installation de production à l'échelle commerciale.
- DJHII a acquis l'avantage concurrentiel d'obtenir des informations sur le marché et des spécifications techniques pour le processus de production de poudre de lait de soja sec de haute qualité pour les marchés japonais.
- Ce projet a aidé ECODA à offrir de meilleures opportunités à ses membres pour diversifier les marchés des produits à base de soja cultivés dans la région.
- ProSoya fournira tout l'équipement de traitement pour les opérations à l'échelle pilote et commerciale et construira les lignes de traitement.
