Dr. James House
Reconnu mondialement dans le domaine de la nutrition, de l’alimentation et des sciences agricoles, House s’est engagé à améliorer la santé humaine grâce à des recherches approfondies.
Ses travaux novateurs ont contribué à une meilleure compréhension de l'évaluation des protéines et de leurs effets sur la santé. Il a compris le potentiel des protéines végétales au Canada, a partagé son esprit de collaboration avec ses collègues et ses nombreuses réalisations professionnelles témoignent de son influence et de sa réussite :
- J'ai occupé le poste de chef du département des sciences de l'alimentation et de la nutrition humaine pendant 11 ans à l'Université du Manitoba.
- Il compte plus de 300 publications évaluées par des pairs et chapitres de livres, et a été cité plus de 9 500 fois par d’autres auteurs.
- Il a siégé au conseil d'administration du SCN, en tant que président pendant deux ans, et à plusieurs de ses comités, au forum sur les protéines durables du Société américaine des chimistes du pétrole et au conseil d'administration de l'Institut des sciences de l'alimentation et de la nutrition.
- Titulaire de la première chaire de recherche stratégique du Manitoba sur les protéines durables.
En 1998, il s'est joint au Département de zootechnie de l'Université du Manitoba, où il a occupé une fonction conjointe avec le Département de nutrition humaine. Jim a formé plus de 40 étudiants de cycles supérieurs, 16 boursiers postdoctoraux et associés de recherche, ainsi que plus de 40 assistants de recherche de premier cycle. Son programme de recherche a considérablement amélioré notre compréhension des facteurs qui influencent l'utilisation des protéines végétales et animales dans l'alimentation humaine.
Lors du congrès annuel et de l'assemblée générale 2025 de Protein Industries Canada, le Dr House a reçu à titre posthume le titre de membre honoraire à vie pour sa contribution à Protein Industries Canada et au secteur agroalimentaire canadien. Son épouse, Aileen, a accepté le prix en son nom, et son proche collègue, le Dr Chris Marinangeli, a rendu hommage à son héritage par un discours touchant.