Message du président

En réfléchissant à ma première année à la présidence de Protein Industries Canada, je me souviens d'une citation attribuée au chef José Andrés :

« La nourriture est la sécurité nationale. La nourriture est de l'énergie. La nourriture est une économie. C'est l'emploi, l'énergie, l'histoire. La nourriture est tout. »

Lorsqu'on a eu la chance de passer toute sa vie dans le secteur agricole et alimentaire canadien, comme moi, il est facile d'oublier pourquoi nous faisons ce que nous faisons. Et nous faisons ce que nous faisons parce que nous comprenons l’importance de l’alimentation et, plus encore, l’opportunité – et peut-être même la responsabilité – du Canada de produire des aliments nutritifs et durables.

Il s’agit d’une mission que Protein Industries Canada prend très au sérieux.

En novembre 2023, Protein Industries Canada a publié une version mise à jour de The Road to $25 Billion. La Feuille de route, qui souligne l'objectif d'une industrie de fabrication d'ingrédients et de transformation alimentaire de 25 milliards de dollars pour le Canada d'ici 2035, souligne la nécessité et la raison pour laquelle des investissements accrus dans ce secteur important pour le Canada sont nécessaires et de plus en plus urgents. Si l’on considère les tensions géopolitiques actuelles, les conditions météorologiques plus irrégulières, la concurrence mondiale accrue et la croissance démographique, la nécessité de sécuriser notre approvisionnement alimentaire apparaît évidente.

L'histoire du Canada est liée à l'agriculture. Depuis près d’un siècle, le Canada est un partenaire commercial privilégié et un fournisseur de matières premières agricoles. Cela fait partie de l'identité de notre pays. Mais nous pouvons faire davantage pour développer et sécuriser notre industrie agricole et notre économie, notamment en développant notre secteur de transformation national.

En nous appuyant sur l'investissement de 350 millions de dollars du gouvernement du Canada dans Protein Industries Canada, nous pouvons faire passer ce secteur à un niveau supérieur en augmentant la fabrication d'ingrédients, la transformation des aliments et la production de bioproduits. Les avantages sont nombreux : avant tout, le besoin de nourriture existera toujours. Il s’agira pour toujours d’un moteur sûr et résilient de notre économie. Le secteur agricole et agroalimentaire est déjà le plus grand employeur au Canada et un contributeur majeur à notre PIB. À l’avenir, avec les investissements et les conseils appropriés, cette situation ne fera qu’augmenter. En plus des avantages économiques, l’augmentation de la transformation nationale :

• Apporter des bénéfices aux agriculteurs et aux communautés locales ;
• Réduire l’impact des émissions sur les systèmes alimentaires mondiaux ;
• Créer des emplois basés sur l'innovation ;
• Protéger le Canada de nouvelles tensions géopolitiques ;
• Positionner le Canada comme leader dans le changement des systèmes alimentaires mondiaux ; et
• Sécuriser la chaîne d’approvisionnement alimentaire du Canada.

Si nous envisageons l’avenir – qu’il s’agisse de l’alimentation, de l’énergie ou des tensions géopolitiques actuelles – il est clair que l’agriculture jouera un rôle important. Il est également clair que nous devons accorder à ce secteur l'attention qu'il mérite.

Au cours de la prochaine année, Protein Industries Canada continuera de défendre les intérêts de nos membres et du secteur. Cela comprend la poursuite de la mobilisation de la communauté financière, l'examen de politiques visant à stimuler la croissance dans le secteur, des programmes d'innovation alignés sur le secteur agroalimentaire, la poursuite des travaux de modernisation de la réglementation et le développement de nouveaux clients et marchés.

En tant que président du Conseil, je m'engage à travailler en étroite collaboration avec tous nos intervenants pour défendre la croissance de l'agriculture à valeur ajoutée au Canada. Ensemble, nous pouvons bâtir un avenir plus résilient, plus prospère et plus durable pour le Canada.