Assurer l'avenir du Canada grâce au renforcement des capacités
Un écosystème solide, solidaire et collaboratif est nécessaire pour bâtir une industrie de 25 milliards de dollars. Le programme de renforcement des capacités de Protein Industries Canada soutient des projets qui éliminent les obstacles et augmentent la compétitivité de l'écosystème canadien de fabrication d'ingrédients à base de plantes, de transformation des aliments et de bioproduits. Travaillant dans huit domaines prioritaires, les projets de renforcement des capacités se concentrent sur la croissance et le succès de l'ensemble de l'écosystème et complètent les investissements dans la R&D innovante. Les huit domaines prioritaires comprennent :
- Aperçu du marché et de l'écosystème : Aidez les partenaires du projet et l'écosystème végétal canadien dans son ensemble à identifier les opportunités de marketing, à s'adapter aux besoins des clients, à élargir la portée du marché et à favoriser l'innovation.
- Infrastructure d'innovation : Dans l'ensemble du secteur, il est nécessaire d'améliorer l'accès aux infrastructures de recherche et de mise à l'échelle des produits.
- Accès aux talents, à la main-d'œuvre et aux compétences : Nous estimons que le secteur a besoin de 17 000 personnes supplémentaires pour atteindre les objectifs énoncés dans The Road to $25 Billion Cela démontre à la fois un besoin et une grande opportunité.
- Cadre réglementaire favorable : Il existe une opportunité de moderniser le système réglementaire du Canada pour soutenir l'innovation continue dans le domaine des aliments à base de plantes, en particulier pour qu'il soit plus réactif et plus opportun et pour offrir une harmonisation des réglementations avec d'autres juridictions.
- Un secteur inclusif qui profite à tous les Canadiens : Protein Industries Canada s'engage à inclure les peuples autochtones et les nouveaux Canadiens dans les opportunités présentées par la croissance du secteur à base de plantes, contribuant ainsi à la réconciliation économique et au bien-être social de tous les Canadiens. .
- Accès au capital : Nous estimons qu'il faudra investir entre 4 et 6 milliards de dollars supplémentaires dans le secteur pour aider les entreprises canadiennes à intensifier leurs opérations de transformation et de fabrication.
- Durabilité : Le Canada est connu pour sa production agricole durable. Nous devons continuer à identifier les mesures et les rapports appropriés pour faire progresser nos revendications en matière de durabilité tout au long de la chaîne de valeur.
- Présence mondiale : les partenaires internationaux jouent un rôle important dans la réalisation des objectifs de La route vers 25 milliards de dollars. Protein Industries Canada travaillera avec ses partenaires fédéraux et provinciaux pour faire du Canada l'endroit privilégié où faire des affaires et investir, tout en créant des opportunités pour nos partenaires industriels d'établir de nouvelles relations.
Au cours de l’exercice 2023-2024, Protein Industries Canada a approuvé deux projets. Au 31 mars 2024, les deux projets approuvés représentaient une valeur totale de 5,8 millions de dollars, avec un investissement de Protein Industries Canada de 4,6 millions de dollars et un investissement de l'industrie de 1,2 million de dollars. Protein Industries Canada a lancé un appel à projets de renforcement des capacités dans le domaine prioritaire « Un secteur inclusif qui profite à tous les Canadiens » afin d'apporter des avantages économiques et sociaux aux peuples autochtones et aux nouveaux Canadiens. D’autres projets devraient être approuvés tout au long de 2024-2025.
L'un des deux projets approuvés en 2023-2024 s'appuiera sur les travaux antérieurs du Centre de recherche et d'innovation en matière de réglementation (CRIR) pour continuer d'aider l'industrie à naviguer et à aborder la modernisation de la réglementation. Pour que l’écosystème canadien des protéines végétales et des aliments soit efficacement aligné sur les priorités nationales et mondiales, il est essentiel que les réglementations et les politiques créent un environnement propice qui facilite leur utilisation sur les marchés nationaux et internationaux. Travaillant en collaboration dans l'ensemble du système alimentaire canadien, le CRIR visera à créer un environnement de dialogue significatif entre les parties prenantes et à garantir que les évaluations des réglementations et des politiques sont éclairées par une analyse objective et responsable des défis, des opportunités et des risques associés aux réglementations et politiques actuelles ou proposées. modifications de la politique. Parallèlement, le CRRI dirigera des initiatives de recherche et des expérimentations pour créer des ensembles de données et combler les lacunes en matière de données nécessaires pour éclairer, moderniser et mettre en œuvre des cadres réglementaires et politiques pertinents pour l'écosystème alimentaire végétal du Canada.
Ces développements collaboratifs feront progresser l'écosystème du Canada en donnant la priorité à la fois à un secteur innovant ainsi qu'à la santé des consommateurs et à la sécurité alimentaire, tout en contribuant à la création de nouveaux emplois et à une économie plus forte pour l'avenir.
Consultez les projets du programme de renforcement des capacités.
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Projets de renforcement des capacités engagés à ce jour
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réglementations abordées par les activités de Protein Industries Canada à ce jour
Aider l’industrie à naviguer et à aborder la modernisation de la réglementation
Le paysage alimentaire évolue rapidement. Les consommateurs recherchent davantage d’options et veulent que ces options soient saines, durables et abordables. À mesure que les transformateurs d'ingrédients et les entreprises de biens de consommation emballés développent des produits qui répondent à ces demandes, leurs solutions peuvent être nouvelles en termes de formulation, de technologie ou d'allégations utilisées pour présenter les produits aux consommateurs.
Il n’est cependant pas toujours facile de s’y retrouver dans les réglementations liées à chacun de ces domaines. Qu'il s'agisse de longs délais ou de manque de clarté dans les politiques, des obstacles peuvent surgir et rendre difficile la mise sur le marché de la chaîne de valeur végétale du Canada. Pour aider à résoudre ce problème, Protein Industries Canada a annoncé un nouveau projet visant à travailler avec des partenaires industriels pour poursuivre ses travaux de recherche sur la modernisation de la réglementation par l'intermédiaire du Centre de recherche et d'innovation en réglementation, anciennement le Centre d'excellence en réglementation. Un total de 5,4 millions de dollars a été investi dans cette phase des travaux, et Protein Industries Canada s'est engagé à 4,5 millions de dollars.
« Alors que nous travaillons à renforcer l'écosystème agroalimentaire et des ingrédients du Canada, un système de réglementation favorable est essentiel pour attirer les investisseurs et les entrepreneurs, a déclaré Bill Greuel, PDG de Protein Industries Canada. Les réglementations fondées sur la science aident nos entrepreneurs à développer de nouveaux produits et à les commercialiser en temps opportun et de manière conviviale, ce qui est crucial pour l'innovation et l'augmentation de la compétitivité du Canada sur le marché mondial. En travaillant de concert avec nos partenaires industriels et avec l'ensemble des organisations gouvernementales, nous pouvons favoriser un système de réglementation canadien qui donne la priorité à la fois à un secteur innovant ainsi qu'à la santé des consommateurs et à la sécurité alimentaire, tout en créant de nouveaux emplois et une économie plus forte. »
Depuis son lancement initial en avril 2022, le Centre a aidé les entreprises de l'écosystème des protéines végétales à s'orienter dans le système réglementaire canadien tout en comblant les lacunes en matière de connaissances liées à la modernisation de la réglementation dans trois domaines principaux :
- Comment les réglementations sur l'étiquetage des protéines d'autres juridictions peuvent être appliquées au Canada sans avoir d'impact négatif sur la densité nutritionnelle et la qualité des protéines ;
- Comment la nomenclature autour de l'étiquetage des produits affecte les décisions d'achat et l'interprétation que les consommateurs ont de ces produits ; et
- La validation d'une méthode in vitro de détermination de la digestibilité des protéines, pour réduire les tests sur les animaux.
« Je pense que les partenaires impliqués dans le projet se sont vraiment ralliés à ce projet, a déclaré Chris Marinangeli, directeur du Centre de recherche et d'innovation en réglementation de Protein Industries Canada. Dans la prochaine itération du Centre de recherche et d'innovation en matière de réglementation, nous allons renforcer ce que nous avons appris au cours de la première phase. La participation d’une variété de parties prenantes au processus consultatif a été formidable. Les apports externes ont été très utiles tout au long du processus. »
Les travaux entrepris au cours de la prochaine phase du Centre s'appuieront sur ceux réalisés au cours de la première phase et créeront en particulier des données qui favorisent un environnement réglementaire et politique favorable pour aider à soutenir et à renforcer le secteur végétal du Canada. Marinangeli a expliqué que, en cas de succès, cela pourrait offrir plus de flexibilité pour mettre en évidence la teneur en protéines des aliments, sans expérimentation animale, et permettre aux entreprises de décrire ou de nommer leurs produits dans le commerce de détail.
« Le paysage alimentaire a radicalement changé au cours des dernières années, et les mêmes défis semblent se poser, a déclaré Marinangeli. Il y a beaucoup de discussions autour de l’évaluation de la réglementation liée à l’évolution du paysage alimentaire, de l’évaluation des politiques et de la compréhension de l’alignement sur des habitudes alimentaires saines. Il s’agit d’une occasion unique pour le Canada de résoudre ces problèmes. »
Alors que le Canada s'efforce de renforcer son écosystème à base de plantes, dans le but de rivaliser avec d'autres pays et de devenir un leader sur le marché mondial, la modernisation de son système de réglementation est l'une des mesures les plus importantes qu'il puisse prendre. Le travail du Centre de recherche et d'innovation en matière de réglementation peut aider, tout en garantissant que nos réglementations et politiques continuent de donner la priorité à la santé et à la sécurité des aliments et des consommateurs.
Consultez les travaux du Centre de recherche et d'innovation en réglementation.
