Message du président
Quel que soit l'angle sous lequel on l'envisage, l'exercice 2024-25 a été une période de transition. Nous avons tous dû nous adapter : à de nouveaux dirigeants, à de nouvelles attentes commerciales, à de nouveaux prix des produits alimentaires et à de nouveaux contextes géopolitiques. Une constante, cependant, est restée la nécessité d'un approvisionnement régulier en aliments nutritifs et de qualité.
Les fabricants d'ingrédients et les transformateurs alimentaires canadiens s'engagent à fournir cet approvisionnement aux familles de notre pays et du monde entier. Protein Industries Canada collabore avec ces entreprises non seulement pour assurer leur réussite, mais aussi pour démontrer le leadership du Canada en matière d'ingrédients d'origine végétale. Qu'il s'agisse de travaux collaboratifs en recherche et développement ou de plaidoyer en faveur de politiques et d'un environnement réglementaire favorables, nos partenariats au sein de cet écosystème contribuent à positionner le Canada comme chef de file mondial des ingrédients sains, fonctionnels et durables.
C'est une base solide sur laquelle travailler. Mais si l'année écoulée nous a montré quelque chose, c'est qu'il faut aller plus loin et agir plus vite.
Le monde évolue, et en s'adaptant à lui, notre secteur agroalimentaire peut mener les Canadiens vers un avenir plus prospère. Nous avons le potentiel d'ajouter plus de 25 milliards de dollars à notre PIB annuel en augmentant la transformation locale de nos récoltes en ingrédients de grande valeur. Pour y parvenir, cependant, une action stratégique est nécessaire, axée sur l'augmentation des flux de capitaux dans le secteur, le développement des infrastructures d'innovation, la conquête de nouveaux marchés et l'excellence réglementaire. Nous devons essentiellement diversifier nos activités et nos méthodes de travail.
Protein Industries Canada a amorcé ce travail avec The Road to $25 Billion. Les mesures élaborées dans le cadre de cette feuille de route décrivent comment le secteur peut atteindre son potentiel de 25 milliards de dollars d'ici 2035, apportant ainsi la prospérité économique à tous les Canadiens. Avec le soutien et l'action de l'ensemble de l'écosystème – de l'agriculteur au fabricant d'ingrédients, en passant par le détaillant et l'investisseur en capital – nous pouvons continuer à renforcer le secteur agroalimentaire canadien et démontrer notre potentiel de chef de file sur le marché mondial.
Le Canada a la possibilité d'approvisionner le monde entier en ingrédients et en aliments de haute qualité, grâce à l'expertise et au dévouement de nos agriculteurs et de nos entreprises d'un océan à l'autre. Au cours de la prochaine année, Protein Industries Canada continuera de collaborer avec eux pour développer et commercialiser de nouveaux produits, contribuant ainsi à la prospérité du Canada et à la fiabilité de la chaîne d'approvisionnement alimentaire pour les familles du monde entier.
