Renforcer l'écosystème : développer les capacités pour un avenir à 25 milliards de dollars
Dans un contexte mondial en rapide évolution, mener le changement pour bâtir une industrie de 25 milliards de dollars exige un écosystème solide, solidaire et collaboratif. Le programme de renforcement des capacités de Protein Industries Canada soutient des projets qui éliminent les obstacles et accroissent la compétitivité de l'écosystème canadien de fabrication d'ingrédients végétaux, de transformation alimentaire et de bioproduits. S'articulant autour de huit axes prioritaires, les projets de renforcement des capacités visent la croissance et la réussite de l'ensemble de l'écosystème et complètent les investissements en recherche et développement (R&D) innovante. Ces huit axes prioritaires sont les suivants :
- Aperçus du marché et l’écosystème : Aider les partenaires du projet et l’écosystème canadien plus large à base de plantes à identifier les opportunités de marketing, à s’adapter aux besoins des clients, à élargir la portée du marché et à favoriser l’innovation.
- Infrastructure d’innovation : Dans l’ensemble du secteur, il est nécessaire d’améliorer l’accès à la recherche et à l’infrastructure de mise à l’échelle des produits.
- Accès aux talents, à la main-d'œuvre et aux compétences : Nous estimons que le secteur a besoin de 17 000 personnes supplémentaires pour atteindre les objectifs fixés dans The Road to $25 Billion. Cela démontre à la fois un besoin et une formidable opportunité.
- Cadre réglementaire favorable : Il existe une possibilité de moderniser le système réglementaire du Canada afin de soutenir l’innovation continue dans le domaine des aliments à base de plantes, notamment pour qu’il soit plus réactif et plus rapide et pour offrir une harmonisation des réglementations avec d’autres juridictions.
- Un secteur inclusif qui profite à tous les Canadiens : Protein Industries Canada s’engage à inclure les peuples autochtones et les nouveaux Canadiens dans les opportunités offertes par la croissance du secteur des produits à base de plantes, contribuant ainsi à la réconciliation économique et au bien-être social de tous les Canadiens.
- Accès au capital : Nous estimons qu’entre 4 et 6 milliards de dollars supplémentaires devront être investis dans le secteur pour aider les entreprises canadiennes à accroître leurs activités de transformation et de fabrication.
- Durabilité : Le Canada est reconnu pour sa production agricole durable. Nous devons continuer à identifier les indicateurs et les rapports pertinents pour faire valoir nos revendications en matière de durabilité tout au long de la chaîne de valeur.
- Présence mondiale : Les partenaires internationaux jouent un rôle important dans l'atteinte des objectifs de The Road to $25 Billion. Protein Industries Canada collaborera avec ses partenaires fédéraux et provinciaux pour faire du Canada un lieu privilégié pour faire des affaires et investir, tout en créant des occasions pour nos partenaires industriels de nouer de nouveaux liens.
Au cours de l'exercice 2024-2025, Protein Industries Canada a approuvé un projet. Au 31 mars 2025, ce projet représentait une valeur totale de 753 289 $. Protein Industries Canada a lancé un appel de propositions de projets de renforcement des capacités dans le domaine prioritaire « Accès aux talents, à la main-d'œuvre et aux compétences » afin de répondre aux besoins de main-d'œuvre alors que le Canada approche de son potentiel de 25 milliards de dollars dans les secteurs de la fabrication d'ingrédients, de la transformation alimentaire et des bioproduits. D'autres projets devraient être approuvés en 2025-2026.
Plant Forward 2024 : la deuxième édition de la conférence internationale sur l'alimentation végétale, dirigée par le Canada
En avril 2024, Protein Industries Canada a organisé Plant Forward 2024 , la deuxième édition de la plus importante conférence internationale sur les aliments et ingrédients d'origine végétale, organisée par le Canada. Tenu à Toronto, l'événement a réuni 197 délégués de sept pays, dont des chefs de file de l'industrie, des investisseurs, des chercheurs et des décideurs politiques. Pendant trois jours, 43 conférenciers ont exploré les thèmes clés des tendances de consommation, de l'innovation, de la R&D, du capital, de l'international et de la durabilité.
S'appuyant sur le succès de l'événement inaugural de 2022, l'édition 2024 a mis en valeur les atouts du Canada en matière d'agriculture durable, de recherche de classe mondiale et d'une chaîne de valeur entièrement intégrée, renforçant ainsi sa position unique en tant que plaque tournante de l'innovation à base de plantes.
En mettant en relation les innovateurs canadiens avec des partenaires internationaux, Plant Forward 2024 a joué un rôle essentiel dans l’avancement de la réputation du Canada en tant que chef de file sur le marché mondial des produits à base de plantes, tout en mettant en évidence la nécessité d’investir davantage dans le secteur agroalimentaire canadien en pleine croissance.
Bâtir un Canada plus compétitif grâce à une formation continue en leadership agroalimentaire
Afin de soutenir davantage la croissance et la compétitivité mondiale du secteur canadien de la fabrication d'ingrédients, de la transformation alimentaire et des bioproduits, Protein Industries Canada a renouvelé et élargi son partenariat avec l'Ivey Business School pour une deuxième phase du programme Accelerate Leadership . Approuvée en 2024-2025, cette prochaine phase s'appuiera sur les bases solides établies lors de la première offre du programme, avec de nouveaux modules de cours et un modèle de prestation amélioré qui continuent de développer les compétences en leadership, en communication et en affaires essentielles au développement des entreprises canadiennes innovantes.
La première cohorte comptait 19 participants qui ont suivi le nouveau programme amélioré Accelerate Leadership.
Protein Industries Canada et Ivey ont collaboré à l'élaboration de nouveaux modules portant sur des sujets tels que la cybersécurité, les conflits interpersonnels et la réconciliation économique. Les modules en personne du programme ont été transférés à Calgary, améliorant ainsi l'accessibilité pour le public du secteur, principalement originaire de l'Ouest canadien, tout en conservant un modèle hybride, la majeure partie du programme étant toujours dispensée en ligne. Une aide au transport est également offerte à un nombre limité de participants, notamment aux employés autochtones, aux nouveaux arrivants au Canada et aux autres groupes sous-représentés, ce qui contribue à rendre le programme plus accessible aux entreprises intéressées.
En développant des possibilités de formation pour cadres en collaboration avec l'une des principales écoles de commerce du Canada, Protein Industries Canada contribue à favoriser la formation d'une nouvelle génération de dirigeants équipés pour aider les PME canadiennes à devenir compétitives sur le marché mondial, permettant au secteur d'atteindre son potentiel de 25 milliards de dollars.
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Ouvrir la voie aux choix à base de plantes
Un cadre réglementaire favorable est l'un des éléments les plus importants pour favoriser la croissance et l'essor du secteur canadien de la fabrication d'ingrédients, de la transformation alimentaire et des bioproduits. La réglementation alimentaire canadienne est considérée comme l'une des plus sûres au monde, contribuant à la santé et à l'information des consommateurs grâce à des politiques fondées sur la science. Cela ne signifie pas pour autant qu'il n'y a pas de marge de progression.
Le Centre de recherche et d'innovation en réglementation (CRIR) a été annoncé par Protein Industries Canada en décembre 2023 afin de capitaliser sur le succès du Centre d'excellence en réglementation. Le CRIR vise à aider le secteur canadien des protéines végétales à s'y retrouver dans la réglementation alimentaire existante tout en travaillant à la modernisation de la réglementation, notamment dans les domaines de l'étiquetage, de la nomenclature et de la validation des protéines. Actuellement, 13 projets sont approuvés dans le cadre du mandat du CRIR, diverses publications universitaires et des échanges nationaux et internationaux avec le gouvernement, l'industrie et le milieu universitaire. Axés sur les données scientifiques, ces travaux ont bénéficié du soutien et du partenariat de l'industrie et du gouvernement.
« Les commentaires ont été extrêmement positifs lorsque nous parlons du mandat du CRRI, de la façon dont nous abordons, créons et favorisons la politique réglementaire et l'environnement propices à l'innovation canadienne, tant au pays qu'à l'étranger, a déclaré Chris Marinangeli, directeur du CRIR chez Protein Industries Canada. Notre travail attire l'attention. Nous participons à des discussions qui dépassent notre champ d'action direct. Nous participons aux travaux d'autres organisations, en tant que centre, et pouvons apporter des réflexions importantes pour les discussions et notre écosystème, mais qui ne constituent peut-être pas une priorité directe pour le moment. »
Cela s'explique en grande partie par l'accent mis par le CRIR sur la recherche, qui contribue à fournir aux organismes de réglementation et aux gouvernements les données dont ils ont besoin pour examiner et, espérons-le, justifier les modifications réglementaires. En maintenant cette priorité sur des données fiables, le CRRI et ses partenaires de l'industrie veillent à ce que la réglementation canadienne continue de privilégier la salubrité des aliments tout en soutenant l'innovation. Bien que cela ait entraîné des défis organisationnels et des résultats inconnus, les avantages de surmonter ces défis rendent le travail plus que rentable.
Plus particulièrement, a déclaré Marinangeli, les travaux du CRIR pourraient contribuer à réduire les goulots d'étranglement réglementaires auxquels le secteur est actuellement confronté, à intégrer le contexte canadien à la science nutritionnelle mondiale et à accroître les possibilités et la rapidité de l'innovation dans les secteurs de la fabrication d'ingrédients, de la transformation alimentaire et des bioproduits. Essentiellement, cela pourrait contribuer à accroître le nombre d'options alimentaires dans les assiettes des Canadiens plus rapidement.
« Les premiers travaux que nous avons réalisés et sur lesquels nous nous appuyons montrent des résultats positifs en matière de modernisation réglementaire, a déclaré Marinangeli. Ils démontrent que poser la bonne question et mener des recherches pertinentes peut générer des ensembles de données qui pourraient mener à une modernisation réglementaire. D'après les données préliminaires que j'ai observées, je suis très enthousiaste quant à l'avenir et à son potentiel. »
Alors que le CRIR poursuit ses travaux de modernisation réglementaire, on s'attend à ce que les avantages pour les Canadiens et l'industrie canadienne des protéines végétales ne fassent qu'augmenter, contribuant à renforcer la chaîne d'approvisionnement alimentaire du Canada tout en atteignant le potentiel de 25 milliards de dollars du secteur.
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Projets de renforcement des capacités engagés à ce jour
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réglementations abordées par les activités de Protein Industries Canada à ce jour
