Message du président
Une chose est devenue claire au cours de l’exercice financier 2025-2026 : le paysage alimentaire canadien est en pleine mutation. La réputation de notre secteur agricole repose en grande partie sur l’exportation de produits de base. Les récoltes que nous cultivons et expédions partout dans le monde sont reconnues comme étant parmi les meilleures et les plus durables du marché mondial – et ce, à juste titre. Les agriculteurs canadiens ont investi des connaissances et des ressources pour s’assurer que leurs récoltes répondent aux normes les plus élevées.
Mais le Canada pourrait faire tellement plus.
Le Canada a l'immense opportunité de renforcer son autosuffisance alimentaire et d'exporter des ingrédients à plus forte valeur ajoutée pour répondre à la demande mondiale. En transformant une plus grande partie de nos produits agricoles au Canada, nous en tirons une valeur ajoutée considérable.
Il est temps pour le Canada de s'assurer que son secteur de production alimentaire et de transformation agricole est prêt à produire ces aliments ici.
À la fin de l’exercice financier, Protein Industries Canada a lancé la campagne « Faites-le ici » , visant à aider le secteur canadien de la production alimentaire et de la transformation à atteindre son plein potentiel. Cette campagne rassemble l’ensemble de l’industrie – des agriculteurs aux transformateurs d’aliments et d’ingrédients, en passant par le gouvernement et les investisseurs – afin de déterminer comment soutenir un secteur de la transformation national plus robuste.
Il reste beaucoup à faire : moderniser la réglementation, attirer les investissements, développer les marchés mondiaux et construire des infrastructures. Tout cela repose sur l’innovation canadienne, notamment sur les travaux de recherche et développement menés par les entreprises canadiennes de transformation des aliments et des ingrédients. Ensemble, elles démontrent que notre pays a le potentiel de fabriquer les produits que les consommateurs d’ici et du monde entier recherchent. Elles prouvent que nous pouvons produire ici.
Au cours de la prochaine année, Protein Industries Canada continuera de promouvoir le message « Faites-le ici » et son potentiel pour le Canada. Le pays a l’occasion de tirer parti de ses atouts agricoles et de consolider ses capacités de transformation nationales, ce qui engendrera d’importants avantages économiques et en matière de sécurité alimentaire. En unissant nos efforts pour concrétiser cette opportunité, nous pouvons faire bénéficier tous les Canadiens, d’un océan à l’autre, de ces avantages.
