Réalisations de protein industries canada en 2021-2022
Sur presque tous les plans, 2021-2022 a été une bonne année pour Protein Industries Canada avec des progrès significatifs vers des objectifs à long et moyen terme. À la fin de l’exercice financier 2021-2022, Protein Industries Canada avait atteint ou dépassé toutes les attentes du gouvernement du Canada.
Les 153 millions de dollars de fonds initiaux du gouvernement fédéral sont maintenant entièrement engagés, sans compter les 20 millions de dollars additionnels reçus en vertu du budget fédéral de 2021‑2022, répartis sur un total de 53 projets approuvés et signés. L’évaluation des projets à ce jour indique que Protein Industries Canada dépassera ses objectifs en matière de création d’emplois et de PIB. Sur le plan international, le Canada s’impose de plus en plus comme l’endroit où faire affaire dans le secteur des aliments d’origine végétale. Le monde remarque le Canada, et nous solidifions rapidement notre position comme pays privilégié pour investir et faire des affaires en ce qui concerne les aliments et les ingrédients à base de plantes.
Nos membres attirent de nouveaux clients, forment de nouveaux partenariats, se développent, créent des emplois et sont en pleine croissance. De notre point de vue, la théorie des supergrappes est belle et bien vraie : en nous concentrant sur les industries transformatrices, la collaboration et le fait d’être dirigés par l’industrie, nous accélérons l’innovation et atteignons la commercialisation plus rapidement.
En 2021-2022, Protein Industries Canada a :
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$478M+
atteint une valeur totale de plus de 478 millions de dollars pour ses projets avec une contribution de 305 millions de dollars de la part de l’industrie;
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15
approuvé 15 projets de technologie additionnels pour une valeur totale de 112 millions de dollars;
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12
approuvé 12 projets de renforcement des capacités pour une valeur totale de plus de 17 millions de dollars.
Le portefeuille de Protein Industries Canada comprend maintenant :
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34
34 projets de technologie pour une valeur totale de 450 millions de dollars;
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18
18 projets de renforcement des capacités pour une valeur totale de 28 millions de dollars;
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633
633 nouveaux produits, processus et services;
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10,800 jobs
10 800 emplois créés par des projets de co-investissements d’ici 2031;
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$15B
une contribution de 15 milliards de dollars au PIB du Canada d’ici 2031 dans le cadre de projets de co-investissement.
le leadership agroalimentaire;
la croissance du secteur;
la collaboration sectorielle;
la compétitivité du secteur;
l’excellence opérationnelle.
LEADERSHIP AGROALIMENTAIRE
La complexité du secteur agroalimentaire canadien est devenue de plus en plus évidente au cours de la dernière année, alors que la chaîne d’approvisionnement alimentaire mondiale continuait d’éprouver des difficultés causées par les répercussions de la COVID-19. La chaîne d’approvisionnement alimentaire a été exposée à des pressions additionnelles par l’invasion illégale de l’Ukraine par la Russie. Il n’a jamais été aussi important pour le Canada d’assurer la continuité de la chaîne d’approvisionnement alimentaire, tout en aidant aussi les autres pays. La triste réalité est que le monde fait face à une période sans précédent en ce qui concerne la disponibilité et la sécurité des aliments. Maintenant, plus que jamais, il faut accorder la priorité à la continuité de la chaîne d’approvisionnement alimentaire canadienne.
Ces circonstances, combinées à la fragilité des accords commerciaux, à l’augmentation du coût des aliments et aux étagères vides dans les épiceries, prouvent que le Canada doit travailler de façon collaborative pour accroître la capacité de production nationale d’ingrédients et d’aliments.
Un secteur agroalimentaire unifié est nécessaire pour assurer son évolution continue et sa réussite. Les défis liés à la production tels que la sécheresse, les préférences des consommateurs et les attentes des détaillants et des fabricants d’aliments en matière de durabilité ont exercé une pression continue sur le secteur agroalimentaire. Le secteur canadien des aliments d’origine végétale, dirigé par Protein Industries Canada, joue un rôle de plus en plus important dans ces discussions. En tant qu’industrie, nous avons besoin d’une voix forte et unie qui puisse concentrer les ressources sur les initiatives les plus importantes, et rassembler la chaîne de valeur. Nous ne pourrons réussir qu’en collaborant avec des partenaires qui partagent nos valeurs et qui pensent qu’une nouvelle approche est indispensable pour développer le secteur agroalimentaire canadien.
Protein Industries Canada tire parti de sa position de leader respecté dans le secteur agroalimentaire canadien pour faire passer le message sur l’importance d’investir dans le secteur de la transformation au Canada, notamment en dirigeant la création de The Road to $25 Billion, un plan échelonné sur 15 ans pour le secteur canadien des aliments, de la nourriture pour animaux et des ingrédients à base de plantes.
Protein Industries Canada s’engage à travailler avec des partenaires nationaux et internationaux afin que le secteur agroalimentaire du Canada demeure résilient face à une perturbation mondiale.
Objectif
Consolider les succès déjà remportés à partir du plan de Protein Industries Canada, définir et mettre en œuvre l’étape suivante, établir une stratégie à l’échelle de tout le secteur afin de capter une part importante du marché des protéines végétales, qui est estimé à 109 à 181 milliards de dollars canadiens.
Résultat
En septembre 2021, Protein Industries Canada, en partenariat avec ses membres, a lancé The Road to $25 Billion. Ce document définit les activités et les mesures nécessaires pour produire 10 % des ingrédients du marché mondial des aliments d’origine végétale. S’emparer de 10 % du marché mondial signifierait des ventes de 25 milliards de dollars chaque année et la création de plus de 17 000 emplois bien rémunérés pour les Canadiens.
Créée en collaboration avec plus de 100 parties prenantes, la feuille de route est une stratégie sectorielle complète qui envisage 46 mesures clés pour aider à guider la croissance continue de l’écosystème canadien. En travaillant en collaboration, nous ferons en sorte que le Canada soit en mesure de répondre à la demande mondiale d’aliments à base de plantes sains et durables. La feuille de route recommande de poursuivre l’innovation, de soutenir l’augmentation de la production et de veiller à ce que les organismes canadiens puissent prospérer. La feuille de route contribuera à répondre à certains des enjeux sociétaux les plus urgents, notamment le changement climatique, la sécurité alimentaire et la santé, tout en créant des emplois et en favorisant la croissance économique du Canada.
The Road to $25 Billion
Croissance du secteur
La croissance du secteur des aliments d’origine végétale au Canada a exigé des investissements accrus du secteur privé tout au long de la chaîne de valeur, depuis la sélection végétale et la production agricole jusqu’à la transformation à valeur ajoutée et le développement des marchés. Les investissements réalisés par Protein Industries Canada, qui s’appuient sur des apports du secteur privé, permettront d’accroître la recherche et le développement dans le secteur des protéines végétales au Canada.
Au cours de la dernière année, l’accent a été mis sur la sensibilisation à la nécessité d’un investissement privé important dans le secteur des ingrédients et des aliments. Les entreprises de ce secteur ont des besoins en capitaux très différents des flux d’investissement plus traditionnels, tels qu’un montant plus important en raison de la nature capitalistique du secteur, des délais plus longs pour obtenir un retour sur investissement, et le stade précoce général du secteur. Ensemble, ces facteurs ont fait en sorte qu’il est difficile pour de nombreuses PME innovatrices du Canada d’attirer les capitaux nécessaires à leur développement et à leur croissance.
Objectif
Créer et mettre en œuvre une stratégie d’augmentation du capital.
Résultat
En 2021-2022, l’avancement d’une stratégie d’augmentation du capital pour l’écosystème végétal du Canada était une priorité importante. Pour faire avancer la stratégie, un important travail de sensibilisation des membres et des parties prenantes a été entrepris. Cela a consisté à contacter des investisseurs privés ainsi que des organismes comme la BDC et l’EDC pour mieux comprendre leurs critères d’investissement, leur connaissance du secteur, et les impliquer dans l’écosystème des protéines végétales du Canada. Des démarches de sensibilisation similaires ont été menées auprès des membres de Protein Industries Canada afin de comprendre les difficultés qu’ils rencontrent pour accéder au capital et d’apprendre de ceux qui ont connu du succès. Les résultats et les conclusions de la sensibilisation seront résumés dans un livre blanc, avec des recommandations visant à augmenter les investissements en capital dans le secteur canadien des aliments d’origine végétale, et à rendre plus compétitives les PME canadiennes qui cherchent à attirer des capitaux.
Protein Industries Canada continuera de travailler avec des organismes de financement fédéraux comme Financement agricole Canada, la Banque de développement du Canada et Exportation et développement Canada pour que tous les organismes fédéraux soutiennent ensemble la croissance du secteur canadien des aliments, de la nourriture pour animaux et des ingrédients à base de plantes.
En plus d’attirer plus de capital dans le secteur, nous devons veiller à ce que nos entreprises soient concurrentielles pour attirer du capital. À cette fin, Protein Industries Canada s’est associée à l’Ivey Business School de l’Université Western pour offrir une formation en leadership et en sens des affaires aux membres de l’écosystème canadien des aliments, de la nourriture pour animaux et des ingrédients à base de plantes, dans le but de renforcer les capacités au sein du secteur. Un des éléments clés de ce programme consiste à accroître le sens des affaires et la sophistication des entreprises canadiennes pour les rendre plus compétitives lorsqu’il s’agit d’accéder à des investissements privés. La première cohorte a été lancée en mars 2022, comptant 15 participants.
Fait saillant du projet : Attirer des capitaux dans le secteur canadien des aliments, de la nourriture pour animaux et des ingrédients à base de plantes
Compétitivité du secteur
Le secteur alimentaire à base de plantes du Canada est un milieu de démarrage d’entreprise très dynamique. Les jeunes entreprises canadiennes créent de nouveaux produits, appliquant des technologies novatrices au développement d’aliments et d’ingrédients afin de répondre aux attentes de plus en plus raffinées des consommateurs en matière d’aliments sains et durables. Dans ce contexte, de nouvelles entreprises voient le jour, on attire des investissements et de nouveaux partenariats sont conclus. Tous ces efforts réunis positionnent le Canada à titre de chef de file innovateur dans une industrie dynamique et en pleine croissance. Pour réussir, nous devons créer un environnement commercial qui soutient l’innovation et la commercialisation de nouvelles technologies. Le volet de renforcement des capacités de Protein Industries Canada se concentre sur les investissements dans les domaines prioritaires nécessaires pour assurer un environnement concurrentiel et renforcer les capacités de l’écosystème.
Résultats
• Investir avec l’industrie dans le développement et la commercialisation de nouveaux produits.
• En 2021-2022, Protein Industries Canada a investi dans 15 projets de technologie, portant à 34 les projets de technologie, d’une valeur de 450 millions de dollars. Cumulativement, ces projets devraient créer 633 nouveaux produits, processus et services, et 260 nouveaux actifs de propriété intellectuelle. Trois projets de technologie ont été menés à bien pendant l’exercice.
• Demeurer axés sur les domaines prioritaires, à savoir la modernisation de la réglementation, l’engagement international, ainsi que les compétences, le talent et l’accès à la main-d’œuvre.
Résultats
Au printemps 2021-2022, Protein Industries Canada a lancé un appel spécial pour des projets de renforcement des capacités, en mettant l’accent sur quatre domaines clés : réglementation, compétences, main-d’œuvre et accès aux talents, infrastructure et engagement international. L’appel a donné lieu à 13 nouvelles déclarations d’intérêt. Parmi ces 13 déclarations d’intérêt, sept projets ont été invités à présenter une demande complète. Ces sept projets se sont inscrits dans un ensemble de domaines prioritaires, avec un accent particulier sur les compétences, la main-d’œuvre et l’accès aux talents. Dans le cadre de cet appel de propositions spécifique, plusieurs nouveaux projets de renforcement des capacités ont été approuvés dans les domaines prioritaires :
1. Accroître la capacité de formation du Canada en technologies chimiques et en sciences de l’alimentation
Ce projet de 565 000 $ entraînera l’élaboration de deux nouveaux programmes de trois ans menant à un diplôme au Collège communautaire Assiniboine afin de relever les défis liés à la pénurie de main-d’œuvre et de saisir les occasions offertes grâce aux investissements dans la transformation des protéines végétales et dans d’autres activités de fabrication d’aliments et de boissons au Canada. Les diplômes en technologie chimique et en sciences de l’alimentation seront offerts aux étudiants des Prairies et du Canada, ainsi qu’aux étudiants étrangers, avec une attention particulière pour les étudiants autochtones, étant donné l’accent que le collège met actuellement sur le recrutement et la rétention d’étudiants autochtones. Ces programmes seront les premiers au Manitoba et le diplôme en sciences de l’alimentation sera le premier dans les Prairies.
2. Pôle d’excellence en matière de réglementation
Ce programme de 1,5 million de dollars collabore avec des partenaires clés de l’industrie afin de produire des données permettant d’informer et de soutenir les changements apportés aux cadres réglementaires canadiens, ainsi que de mettre sur pied le premier pôle d’excellence en matière de réglementation pour aider les entreprises du secteur. Ce projet contribuera à susciter des changements auprès de Santé Canada et d’autres organismes de réglementation, et le pôle d’excellence aidera les membres de Protein Industries Canada et d’autres acteurs de l’industrie à résoudre leurs problèmes en matière de réglementation, à créer un répertoire de connaissances sur la réglementation et à établir un dialogue avec les organismes de réglementation afin de soutenir la commercialisation et la compétitivité de produits et de procédés novateurs.
3. Adaptation des compétences des travailleurs pour l’agriculture numérique
Ce projet d’un million de dollars est axé sur la conception et l’exécution d’un programme pilote d’adaptation des compétences numériques dans le secteur agroalimentaire de la Saskatchewan. Le projet comprend des consultations avec des parties prenantes et des partenaires clés de l’industrie, et tire parti des rapports existants pour déterminer les besoins les plus urgents de l’industrie et élaborer un programme court qui répond aux demandes des employeurs. Le projet aidera les Canadiens sans emploi, y compris les populations sous-représentées, à accéder à une formation spécifique sur les compétences numériques dans le secteur agroalimentaire et à avoir accès à des possibilités de placement, tout en mettant l’accent sur l’atténuation des préjugés. Le projet permettra également de constituer un dossier en vue d’une expansion éventuelle dans les Prairies.
4. Microcertification de jeunes autochtones pour travailler dans des entreprises de transformation/fabrication d’aliments et d’ingrédients
Ce projet de 946 000 $ réunira des dirigeants autochtones, des instituts de formation technique, des gouvernements et l’industrie afin de créer une ou plusieurs « microcertifications en transformation agroalimentaire » pour les jeunes autochtones, et éventuellement non autochtones, de l’Ouest canadien. Il permettra à ces jeunes de devenir des employés et des contributeurs engagés, performants et pertinents dans les entreprises de transformation agroalimentaire et constituera une source potentielle à long terme d’avantages durables pour les communautés autochtones (p. ex., éducation, emploi, engagement communautaire, développement d’entreprises agricoles, santé, etc.). Parallèlement à ces nouvelles possibilités d’emploi pour les jeunes, les promoteurs affirment qu’à mesure que les sources de capitaux d’investissement autochtones cherchent à déployer des actifs de manière significative dans ces entreprises en tant que co-investisseurs, les dirigeants autochtones seront en mesure de s’assurer que de nombreux avantages à long terme (p. ex., le rendement des investissements, l’emploi des jeunes, l’éducation, l’accès équitable aux possibilités, etc.) continuent de s’accumuler pour plusieurs générations.
« Les autochtones veulent élargir leurs entreprises nationales et mondiales de manière à assurer la prospérité économique, la création d’emplois et le bien-être de leurs communautés, ce qui aidera tous les Canadiens. En promouvant une culture axée sur l’innovation avec les entreprises et les communautés autochtones, et en renforçant la collaboration entre les chercheurs, les organismes de recherche et les entreprises autochtones, nous pouvons mettre au point de nouveaux produits, de nouvelles gammes de services et de nouvelles approches et solutions novatrices qui sont bénéfiques pour tous les Canadiens et pour l’économie canadienne. »
• Soutenir la création et le suivi d’indicateurs de durabilité pour les ingrédients à base de plantes canadiens.
Résultats
Des consommateurs de partout dans le monde choisissent des aliments d’origine végétale pour leur santé et pour réduire leur empreinte écologique : une tendance qui ne cessera de s’accélérer dans les années et décennies à venir. En parallèle, des nations de partout dans le monde sont aux prises avec des problèmes liés à l’augmentation de la population, une urbanisation massive, la sécurité alimentaire, la nutrition et le changement climatique. Ces pays doivent pouvoir compter sur un approvisionnement en aliments sains et produits de façon durable, et le Canada peut devenir ce fournisseur.
En 2021-2022, Protein Industries Canada a co-investi dans un projet de 650 000 $ visant à établir les critères de durabilité dans le secteur agroalimentaire canadien. Une coalition privée-publique de plus de 80 différents partenaires travaille ensemble pour établir les indices de référence, et ensemble, ils aideront à mettre en lumière la durabilité de l’agriculture et de l’industrie agroalimentaire du Canada, améliorant à la fois la confiance des consommateurs et notre marque nationale. La création et l’adoption d’indices de référence en matière de durabilité permettront d’accroître la compétitivité du Canada et ses perspectives commerciales.
• Rendre le secteur attrayant pour les investisseurs.
• Faire du Canada un acteur important des chaînes de valeur mondiales de la transformation et de la production agroalimentaires.
Résultats
Le Canada s’est hissé au sommet en matière de profil international. Les conversations concernant les innovations dans le domaine des aliments d’origine végétale ne peuvent avoir lieu sans que l’on mentionne le Canada. Notre force en tant que fournisseur de cultures à forte teneur en protéine, notre engagement à l’égard de la durabilité, le soutien de notre gouvernement, et les établissements universitaires et de recherche de pointe, en collaboration avec nos entreprises pionnières, ont fait du Canada un chef de file en innovation et en production d’aliments et d’ingrédients à base de plantes.
Pour consolider la place du Canada dans le monde, Protein Industries Canada, en partenariat avec Pulse Canada et Plant Based Foods of Canada, a annoncé le premier événement international canadien. Plant Forward – The Future of Food is Canada – aura lieu le 1er et le 2 novembre 2022 à Toronto, en Ontario, et présentera le Canada au monde.
En plus de tenir son premier événement international, Protein Industries Canada continue à accroître le profil du Canada sur la scène mondiale, en établissant des liens pour soutenir la croissance de l’écosystème canadien. Un exemple particulier est celui des multiples événements internationaux auxquels Protein Industries Canada a participé, y compris de nombreux événements destinés à des publics japonais, à la Corée du Sud, au Royaume-Uni, les Pays-Bas et plus encore. Ces événements – et surtout les relations qui en ressortent – sont essentiels pour positionner le Canada en tant que chef de file mondial de l’innovation.
Au cours de la dernière année, Protein Industries Canada a investi dans deux rapports clés afin de faire valoir la position du Canada en tant qu’opportunité d’investissement attrayante : le rapport Ernst and Young et le rapport d’Ady Advantage. Les deux rapports ont souligné les avantages concurrentiels du Canada et les domaines à améliorer pour attirer les investissements. Les informations et les conseils tirés de ces rapports constituent une première étape importante dans la promotion des investissements dans ce secteur en pleine croissance.
Collaboration sectorielle
L’innovation collaborative dans les secteurs à forte croissance, comme les aliments à base de plantes, aidera à soutenir le programme d’innovation du Canada et à faire croître l’économie canadienne. La collaboration entre les jeunes entreprises, les PME, les grandes entreprises piliers et les établissements universitaires aide à réduire les risques liés à des projets de recherche et développement ambitieux, permettant une innovation plus rapide et efficace, ce qui aide les entreprises piliers à passer plus rapidement de la phase de conception à celle de commercialisation.
La collaboration est un élément central de la façon dont Protein Industries Canada aborde toute chose. Au cours des trois dernières années, une collaboration accrue est devenue la norme dans le secteur canadien des aliments d’origine végétale, comme en témoigne l’augmentation des indicateurs en matière de collaboration.
• Continuer de développer et faire évoluer la valeur offerte aux membres afin de conserver un rôle pertinent et utile dans l’écosystème.
• Augmenter la collaboration entre les membres, les sociétés de capital, les clients potentiels et d’autres acteurs.
Résultats
- Protein Industries Canada compte 442 organismes qui participent à des projets.
- Les membres de Protein Industries Canada ont un niveau de satisfaction élevé à l’égard de Protein Industries Canada avec une note de satisfaction de 8,1/10. Les ONG et les organismes du secteur privé ont classé Protein Industries Canada le plus haut avec une moyenne de 8,2.
- Les plus grands avantages pour les membres présentés par Protein Industries Canada, selon nos membres à but lucratif sont :
- Occasions de collaboration (4/5)
- Possibilités d’élargir mon réseau (3,3/5)
Excellence opérationnelle
En tant qu’organisme reposant sur des membres, qui administre des fonds publics et aide à exécuter des projets de technologie et de renforcement des capacités à grande échelle, nous exigeons une diligence raisonnable, une gestion financière solide et de la transparence.
Objectifs
• Poursuivre la mise en œuvre des projets de technologie et de renforcement des capacités.
• Former une équipe performante; s’assurer que chaque employé est impliqué et se sent apprécié.
Résultats
Bien que la COVID-19 ait continué d’avoir des incidences sur les activités de Protein Industries Canada, l’organisation a su livrer la marchandise en tant qu’équipe hautement performante, se concentrant sur l’exécution réussie des projets des volets des investissements technologiques et de renforcement des capacités. En mettant l’accent sur l’établissement de relations avec les acteurs de l’écosystème, Protein Industries Canada peut obtenir un haut niveau de confiance chez ses membres, et les accompagner pour veiller à ce que les projets demeurent sur la bonne voie.
La mise en œuvre des volets d’investissement en matière de technologie et de renforcement des capacités demeure le principal objectif de Protein Industries Canada. Les deux volets sont maintenant entièrement engagés, et l’accent est maintenant mis sur la gestion de projet – s’assurer que les projets sont sur la bonne voie pour atteindre les objectifs en matière de dépenses et surveiller attentivement tout écart, afin que l’argent puisse être réinvesti dans de nouvelles initiatives.
Le maintien d’un haut niveau de participation au sein du personnel est essentiel à la réussite de Protein Industries Canada. Les membres du personnel participent à des réunions mensuelles et élaborent des plans de travail qui incluent des objectifs de perfectionnement personnel et professionnel. Le personnel a également participé à des formations d’équipe et à des séances de planification qui ont lieu tout au long de l’année. Protein Industries Canada s’est également engagée à relever le Défi 50-30 du gouvernement fédéral – un programme visant à encourager la diversité et à inciter les organisations canadiennes à adopter des pratiques visant à accroître l’équité. Protein Industries Canada dispose d’un conseil d’administration respectant la parité des sexes, ainsi que la parité des sexes au sein de son équipe de direction. De plus, 15 pour cent du personnel de Protein Industries Canada sont des Néo‑Canadiens.
95%
des employés de Protein Industries Canada croient que leur travail est utile.
90%
des employés se sentent appréciés et reconnus pour leurs contributions.
